在端午節(jié)來臨之際，青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)督管理局市場建設服務中心聯合新區(qū)隱珠街道辦事處大哨頭社區(qū)、隱珠街道辦事處大哨頭股份經濟合作社、新區(qū)稅務局星辰志愿服務隊、新區(qū)幸運草公益服務中心成功舉辦第一屆“匠心至味、煙火大集”炸油條技能大賽。此次活動，以精彩紛呈的形式為市民帶來一場集味覺、視覺、體驗感于一體的美食狂歡，有效激發(fā)了集貿市場消費活力，讓新區(qū)的煙火氣息愈發(fā)濃郁。

“油條王”

活動現場，隨著裁判員的一聲口令，參賽的“炸油條高手”輪番登場，各顯“炸”技，展開了一場別開生面的炸油條技能比武。他們各展絕活，從揉面的力道到油溫的把控，從油條的塑形到油炸的火候，每一個環(huán)節(jié)都凝聚著對傳統(tǒng)美食制作的匠心。金黃酥脆的油條不僅是舌尖上的美味，更承載著民間烹飪技藝的傳承與創(chuàng)新，選手們精湛的廚藝贏得了現場觀眾及消費者的陣陣喝彩。

評比環(huán)節(jié)

與此同時，新區(qū)大哨頭大集內特設了端午民俗體驗區(qū)，青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)督管理局市場建設服務中心聯合新區(qū)隱珠街道辦事處大哨頭社區(qū)工作人員和志愿服務者，開展了包粽子、賞歌舞、逛大集等惠民促銷活動，吸引了眾多消費者前來體驗。粽葉飄香中，工作人員和志愿者們親手包制粽子，感受傳統(tǒng)民俗的魅力；公益服務組織及共建單位，還為居民群眾帶來健康義診（測血壓血糖、中醫(yī)問診）、維修理發(fā)、法律咨詢、稅務宣傳、政策宣傳等一系列特色便民服務，通過貼心的服務滿足居民的生活需求，讓大家感受到了濃濃的關懷與溫暖。

頒獎儀式

此次活動的舉辦，既是弘揚傳統(tǒng)美食文化，展現民間烹飪技藝風采的重要平臺，也是促進商戶交流，開展與社區(qū)共建，推動市場繁榮發(fā)展的舉措之一，以“小油條”撬動“大消費”，激發(fā)了集貿市場消費活力，提升了市場人氣，打造了具有新區(qū)特色的消費場景。

青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)督管理局市場建設服務中心有關負責人介紹說，當前新區(qū)正大力推進提品質促消費十大場景建設，本次 “匠心至味、煙火大集”炸油條技能大賽，正是新區(qū)落實這一戰(zhàn)略部署的具體實踐。市場監(jiān)督管理部門希望通過這場別開生面的技能大賽，以“小油條”撬動“大消費”，有效激發(fā)集貿市場消費活力，讓集貿市場上的煙火氣更旺、人情味更濃、商業(yè)味更足。

據了解，青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)督管理局市場建設服務中心下一步將深入貫徹落實新區(qū)提品質促消費十大場景，加強與社區(qū)黨組織的融合共建，不斷提升管理水平，優(yōu)化營商環(huán)境，持續(xù)打造系列促消費活動矩陣，促進“市場＋聯建”融合發(fā)展，為新區(qū)經濟高質量發(fā)展注入新動能。

青島財經日報/首頁新聞記者 范鎮(zhèn) 通訊員 崔啟昌 劉軍

責任編輯：臧劍