初夏的青島，紅瓦綠樹、可舟可車。在春深似海的棧橋北面，百花深處的中山路壹號傳奇club里酒香宜人。5月28日，青島啤酒“奧古特A系列”匠心格調(diào)新品重磅發(fā)布。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)糖塑技藝傳承人崔久祥先生現(xiàn)場發(fā)布糖塑藝術(shù)作品《不凡》，以質(zhì)樸的砂糖顆粒為原材料，復(fù)刻了奧古特A系列產(chǎn)品。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)糖塑技藝傳承人崔久祥先生現(xiàn)場發(fā)布糖塑藝術(shù)作品《不凡》

非遺糖塑與百年青啤

一場瑰麗的邂逅

糖塑，是中國傳統(tǒng)文化中的重要非遺技藝之一。崔久祥以百年傳承的精湛技藝，融合前沿新銳的藝術(shù)視角，塑造出傳統(tǒng)美學(xué)與當(dāng)代藝術(shù)兼具的藝術(shù)之作。

在火焰的加持下，溫?zé)岬奶求w經(jīng)過反復(fù)拉伸、重疊，輕挑一絲便能拉成金黃的麥芒，刻刀在火焰中滾過，帶著灼熱在晶瑩的瓶體上留下細(xì)致的刻畫……一款以質(zhì)樸的砂糖顆粒為原材料、以通體高飽和度的皇室藍(lán)為主色調(diào)、金色麥穗和典雅幽蘭點(diǎn)綴其間的糖塑藝術(shù)品，在崔久祥的手中慢慢誕生。

藝術(shù)品《不凡》

“我為這款作品命名為《不凡》，感謝天生特別的奧古特A系列為我?guī)淼撵`感，這款作品將會被放置在中山路壹號進(jìn)行長期展覽?！贝蘧孟檎f。光影流轉(zhuǎn)間，藍(lán)色的蘭草生出充滿生機(jī)的綠意，金色麥穗愈加飽滿爛漫，而本就深邃的青島啤酒奧古特A系列藍(lán)瓶則更加瑰麗明澈。當(dāng)酒優(yōu)雅的格調(diào)與糖剔透的質(zhì)感珠聯(lián)璧合，如璀璨星河一般驚艷且恒遠(yuǎn)。

百年技藝與“特別”新品

一場藝術(shù)的碰撞

“這是一件以砂糖為原材料創(chuàng)作而成的糖塑作品，整體以皇室藍(lán)為主色調(diào)，進(jìn)行了奧古特A系列酒瓶的呈現(xiàn)，配以糖塑技藝呈現(xiàn)的麥穗和拉絲技藝呈現(xiàn)的麥芒，讓酒的優(yōu)雅格調(diào)和糖的剔透質(zhì)感融合得更為完美?！贝蘧孟檎f。

而奧古特A系列啤酒的天生特別，則賦予了藝術(shù)家特別的創(chuàng)意。非同凡響的頂級麥芽，來歷不凡的特色酒花，傳承百年的酵母與工藝，卓爾不群的繁復(fù)酒香，獨(dú)樹一幟的優(yōu)雅氣息，皆成為糖藝創(chuàng)作中的靈感來源。

青島啤酒“奧古特A系列”

“真的太神奇了！糖塑竟然能制作出這么晶瑩剔透的藝術(shù)作品，而且無論是麥芒的金色還是酒瓶的藍(lán)色，幾乎跟實(shí)物一模一樣，真的令我大開眼界?！爆F(xiàn)場一位熱愛青島啤酒的客人在看到藝術(shù)品《不凡》的誕生后，稱贊不已，“我剛嘗過奧古特A6，聞起來不僅有很濃郁的麥香，還有明顯的花香和焦糖香，真是一種特別的體驗(yàn)?！?/p>

青島啤酒“奧古特A系列”

匠心堅(jiān)守與突破創(chuàng)新

一場時(shí)間的歷練

在崔久祥看來，這次作品的創(chuàng)作，充滿了“不凡”的突破和嘗試?！耙酝淖髌犯嗟氖亲约簩λ囆g(shù)的表達(dá)，這次為了更好地還原奧古特A系列的設(shè)計(jì)，我們做了很多改變和嘗試?！贝蘧孟檎f，“無論是皇室藍(lán)色調(diào)的調(diào)配，還是瓶身的吹制，抑或是徽章的雕刻，這都是以往未曾面臨過的問題。”

在色彩的呈現(xiàn)上，糖體熬制初期的色彩和最終酒瓶成品的色彩會有區(qū)別，瓶體的厚度也會影響色彩，甚至在透光后瓶體顏色也會發(fā)生變化。為了更好地還原皇室藍(lán)的高貴色調(diào)，崔久祥進(jìn)行了一遍遍的色彩調(diào)配、糖體熬制和成品比對，最終呈現(xiàn)出協(xié)調(diào)圓滿的作品。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)糖塑技藝傳承人崔久祥先生現(xiàn)場發(fā)布糖塑藝術(shù)作品《不凡》

相比以往的拉糖塑糖，這次在酒瓶的吹制上需要更為復(fù)雜的工藝?！皧W古特A系列的瓶頸上有以麥穗為主題的菱形設(shè)計(jì)，這就要求我在處理圓潤酒瓶設(shè)計(jì)的同時(shí)，還要進(jìn)行有棱有角的設(shè)計(jì)，因?yàn)橐谔求w變冷前的極短時(shí)間內(nèi)去呈現(xiàn)，還需要一次成型，所以難度很大。”崔久祥笑著說，“對我來說，這是一種對以往技術(shù)的突破?！?/p>

除了色彩和造型，崔久祥在雕刻技藝上也進(jìn)行了很多的突破。奧古特A系列瓶身上的紋徽高貴有格調(diào)，然而呈現(xiàn)卻不容易，吹制好的酒瓶很薄，在薄薄的瓶身上用燒熱的刻刀進(jìn)行雕刻則更為艱難，“雕刻時(shí)需要謹(jǐn)慎小心，每一筆刻畫的失誤都可能讓前期的努力功虧一簣?！?/p>

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)糖塑技藝傳承人崔久祥先生與糖塑藝術(shù)作品《不凡》

百年傳承的匠心技藝，融合時(shí)尚多彩的先鋒格調(diào)，讓這份斑斕明澈的文化魅力，生生不息。崔久祥說：“這次作品的誕生，就是由中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——糖塑和百年青啤的一次藝術(shù)碰撞，我希望將這份文化魅力傳承并發(fā)揚(yáng)?！倍鄭u啤酒也在品質(zhì)之上洞察潮流，在潮流之上引領(lǐng)時(shí)尚，持續(xù)發(fā)揮百年匠心釀造技藝優(yōu)勢和潮牌基因，以奧古特A6、奧古特A3兩款精品力作，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)品質(zhì)化升級、精細(xì)化覆蓋，引領(lǐng)更高層次的個(gè)性化發(fā)展。

青島財(cái)經(jīng)日報(bào)/首頁新聞記者 李賽男

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